La formación de biofilms en la industria alimentaria es una de las grandes amenazas a las que se enfrenta el sector y su eliminación se ha convertido en el mayor reto en materia de seguridad alimentaria.
con el fin de abordar los avances que se están llevando a cabo en materia de desinfección y eliminación de estas bacterias, el Centro de Investigación y Tecnología agroalimentaria de Aragón (CITA) , en colaboración con CLEANITY, organiza la jornada “Listeria y biofilms, un gran reto para la industria alimentaria” que tendrá lugar el próximo 10 de noviembre en la sede de CITA.
Ahora:9:30 horas
Lugar: avenida Montañana 930 50059 Zaragoza
Para más información:
CLEANITY
departamento de comunicación
Natalia.garcia@spb .es
Tel. 962512085
https://weblimpieza.com/wp-content/uploads/2016/11/Cleanity-listeria-biofilms-2016.pdf
