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Ponencia: Listeria y Biofilms, un gran reto para la industria alimentaria.

listeria en biofilms

La formación de biofilms en la industria alimentaria es una de las grandes amenazas a las que se enfrenta el sector y su eliminación se ha convertido en el mayor reto en materia de seguridad alimentaria.

con el fin de abordar los avances que se están llevando a cabo en materia de desinfección y eliminación de estas bacterias, el Centro de Investigación y Tecnología agroalimentaria de Aragón (CITA) , en colaboración con CLEANITY, organiza la jornada «Listeria y biofilms, un gran reto para la industria alimentaria” que tendrá lugar el próximo 10 de noviembre en la sede de CITA.

Ahora:9:30 horas
Lugar:  avenida Montañana 930  50059 Zaragoza

Para más información:

CLEANITY
departamento de comunicación
Natalia.garcia@spb .es
Tel. 962512085

Consulta el documento en PDF desde el enlace.

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